【ふるさと納税】IWC2022新潟トロフィー受賞！八恵久比岐 土-DAICHI- 720ml
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商品概要 【IWC2022 純米酒の部ゴールド・新潟純米トロフィー受賞】 ○おすすめポイント 八恵久比岐シリーズの第5弾・土（だいち）です。
ほのかに香るトロピカルな雰囲気を持つ香りと、うまみがあるのに、スッキリとした辛口に仕上がっています。
冷やしすぎると良さが分かりにくくなってしまうので、軽く冷やすか、常温くらいの温度帯がちょうど良さそうな感じです。
○商品紹介 八恵久比岐 土（だいち）は、八恵久比岐シリーズの5作目になり、文字通りこのシリーズの土台・ベースとなるお酒になります。
土と書いて「だいち」と読みます。
風土や地域ごとの良さがあるように、冷やしても、常温、そしてお燗にしても温度変化による良さや味わいの違いを楽しんで頂けるお酒に仕上がりました。
蔵人であり農家でもある松崎明寛さんが地元・新潟県上越市柿崎区にて丹精込めて作った酒米・五百万石を100%使用し、冬場の酒造りも行っております。
田んぼでの稲作から、日本酒の製造まで同じ人が携わり生み出されたお酒で、これは蔵周辺の地域に特化し、その地域が持つポテンシャルを十分に持った、本当の意味での「地酒」になるのではないでしょうか。
ラベルも印象的なデザインになっており、下部の湾曲した部分が大地を示すような雰囲気と、和紙状ラベルが持つ純白や素朴感といったシンプルな趣が、伝わってくると想います。
この土（だいち）には、八恵久比岐シリーズの根幹を意味する文字が与えられておりますが、気軽にまずは味わって頂きたい蔵元の想いもありお手頃なお値段になっております。
ひと言で言えば「コスパが良い」にはなりますが、蔵元の信念でもある食中酒として脇役に徹しつつも個性を感じられ、”うまさ”と”すっきりさ”の両方を兼ね備え体現したような味わいをぜひお楽しみ頂けたら幸いです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【保存方法】なるべく冷暗所にて保管をお願いします 【お問合せ】発送事業者（地酒の店かじや TEL：0120-270-245） 内容量・サイズ等 八恵久比岐 土 720ml×1 賞味期限 なし（ただし、冷暗所にて保管をお勧めします） 配送方法 常温 名称 八恵久比岐 土-DAICHI- 原材料名 米、米麹、醸造用アルコール 保存方法 なるべく冷暗所にて保管をお願いします 製造者 頚城酒造株式会社 特徴など アルコール度数 15% 原料米：五百万石 事業者情報 事業者名 地酒の店かじや 連絡先 0120-270-245 営業時間 9:30〜17:00 定休日 毎週月曜日、年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）水族博物館うみがたりの魅力向上 （2）高田城址公園の桜の保全及び公園整備 （3）春日山城跡の保存及び整備並びに謙信公関連事業の推進 （4）文化財及び歴史的建造物の保護 （5）スポーツの振興 （6）地域の特色を活かしたまちづくりの推進 （7）上越産品の充実及び産業振興 （8）移住・定住の促進 （9）出産・子育て支援 （10）教育環境の整備 （11）高齢者福祉の推進 （12）障害者福祉の推進 （13）社会福祉施設等の整備 （14）上越市にお任せ
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